Gripe aviária pode derrubar preço do ovo

A confirmação de um caso de gripe aviária em uma granja comercial em Montenegro (RS) acendeu um alerta no setor de alimentos e já provoca impactos econômicos. Com a suspensão das importações de frango e ovos por países como China, União Europeia, México e Argentina, especialistas apontam que pode haver uma queda temporária nos preços desses produtos no Brasil, devido à sobreoferta no mercado interno.

Segundo Andre Braz, economista da FGV Ibre, parte do excedente que seria exportado deverá ser direcionada ao consumo interno, o que pode reduzir momentaneamente os preços, principalmente do frango. No entanto, ele destaca que os produtores devem ajustar rapidamente a produção para evitar prejuízos com a criação de aves além da demanda nacional. Como o ciclo produtivo é curto, entre 30 e 40 dias, o setor tende a se reorganizar de forma ágil.

O impacto maior será logístico e industrial. Empresas como BRF e JBS já observam queda no valor de mercado, enquanto se preparam para redirecionar cortes pouco consumidos no Brasil, como o pé de galinha, geralmente exportado para a China. A indústria também enfrenta o desafio de armazenar produtos que não foram exportados devido aos embargos, o que exige ajustes na cadeia produtiva.

De acordo com a ABPA, a cadeia de exportação brasileira opera com cerca de 25 milhões de aves por dia, e uma ruptura como essa exige readequações complexas. Até o momento, 1,7 milhão de ovos já foram destruídos no RS e outros estados, como Minas Gerais, determinaram o descarte preventivo de milhares de toneladas de ovos fecundados provenientes da granja afetada.

Apesar da gravidade da situação, especialistas afirmam que o consumo de carne e ovos continua seguro. A gripe aviária H5N1 tem alta letalidade entre aves, mas a chance de transmissão para humanos é considerada muito baixa e ocorre apenas em casos de contato direto com animais vivos infectados. A expectativa é que, com a regionalização do embargo, as exportações sejam retomadas gradualmente, minimizando os impactos a longo prazo.

Bahia Política

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